Aziende

Macelleria Equina di Sajetti Pierangelo

Da originaria e storica macelleria equina, a cui il Borgo Trento si era da subito affezionato, Pierangelo, pur conservando l'originale "vocazione equina", ha saputo ampliare l'offerta, mantenendo alte la qualità e la selezione accurata di altre varietà di carni e salumi, arricchendo inoltre l'offerta con proposte di gustosa gastronomia. Un particolare è rimasto immutato nel tempo: la professionalità, la simpatia e la cortesia di Pierangelo nel consigliare pazientemente il cliente sia nella scelta all'acquisto sia nella preparazione e cottura dei suoi selezionati tagli.- citando una bellissima recensione del local guide Beppe C

Consegne a domicilio gratuita il mercoledi e il venerdi  tra le 11 e le 13 nel raggio di 4km dal negozio, con la prenotazione entro la sera prima.

oppure, ordina per telefono e passa a ritirare in negozio..

Macelleria Equina Di Sajetti Pierangelo

affettati
pancetta
prosciutto crudo
prosciutto cotto
lardo
pancetta affumicata
speck
salame nostrano
mortadella
bresaola di manzo o cavallo

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salamine fresche
cavallo
miste manzo maiale
maiale
lucanica di maiale

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costate/fiorentine di puledro/cavallo
filetto di coscia di cavallo
hamburger di chianina
tagliata di manzo/cavallo condita/al naturale
golosoni di chianina
rotolini ripieni (coppa di maiale)
costolette d’agnello
roast-beef cotto
bocconcini di pollo
nervetti

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macinato condito
di cavallo
capperi e prezzemolo
capperi acciughe
carciofi
senape
chianina/prussiana
agrumi
limone
agli aromi

- fesa di tacchino
- coniglio
- petti di pollo
- cosce di pollo
- ali di pollo
- fegatini di pollo
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- braciole di maiale
- lonza di maiale
- coppa di maiale
- cervellina
- trippa
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- fusello di chianina
- cappello del prete di chianina
- fesa di chianina
- biancostato manzo/vitello
- nodini di vitello
- costata/fiorentina di chianina
- costata/fiorentina di prussiana
- fegato di vitello
- fesa di vitello
- fettine di vitello
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- coniglio ripieno
- polpette vegetariane alle verdure
- rotolino di prosciutto cotto al formaggio
- polpettone
- cotolette di pollo
- cotolette di vitello
- cotolette alla milanese di vitello
- polpette
- medaglioni di manzo
- hamburger di tacchino
- mini rollè di pollo
- hamburger di pollo e vitello (erbette, verdure, prosciutto e formaggio)


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